Little Days

今年七夕有點悲慘,週四晚上瘋狂加班。

本來還沾沾自喜把情人節的小約會排在週五晚上,沒想到週五晚上...

依然瘋狂加班。

於是說好的瑚同燒肉哀傷的變成大浦鐵板燒...

雖然一波好多折,週六晚上李汪汪還是帶我去瑚同了!!

對於肉類我是沒有太大的研究,點餐就教給肉食達人李汪汪吧,我負責吃就好。

坐在位子上就有一陣檸檬清香撲鼻而來。

原來這裡用的沾醬是檸檬汁,還附上大量的青蔥與洋蔥,這是我第一次用檸檬汁配青蔥~發現超級爽口的,一試就愛上。

飲料點了現榨柳橙汁,酸酸甜甜能中和吃太多肉類的油膩感~

這次坐在吧檯前面,可以看到工作人員調理食材的狀況。

還有其他好好處是~店員看得到我們烤肉的狀況,會很主動幫我們烤,跟確認肉的狀況~而且烤網換得很勤。

缺點是店員幫忙烤,會一次烤一堆五花、一次烤一堆牛舌、一次烤一堆杏鮑菇...

前菜~生干貝佐蟹膏。

這應該是我今天最最喜歡的一道了,小時候不懂生海鮮的美味之處~長大之後有種被雷劈到的感覺...是人間美味無誤。

非常新鮮的干貝,上面大方載滿了蟹膏,清爽的和風醬更增添鮮味。

一入口濃郁的海味襲來~~好吃到想要旋轉跳躍~~(咦?)

雖然干貝很大顆,但吃完還是會有點意猶未竟...

少數我指定的肉類~牛舌

忘記小時候在哪間店,第一次吃就迷上了牛舌柔軟但又略帶韌性的口感,從此列為我燒肉店的必點單品。

瑚同的牛舌只撒少許鹽,搭配蔥花烤到泛出肉汁,邊緣略微捲起就可以開動了。

雖然好吃,不過沒有特別驚艷到...還是因為在干貝後登場的緣故?

親愛的牛五花~~

好吃到我忘記拍生肉照了...

很嫩而且油脂豐富,可以品嘗原味~肉汁滿滿非常Juicy

也可以沾檸檬汁配上滿滿青蔥入口,這種吃法比較不膩,而且有自己吃很多菜的錯覺(喂)

沒有很有愛的豬五花...

原因看照片就知道了,我不喜歡一片白白油脂的肉類...

覺得太油,就算配檸檬汁還是很容易膩...讓我們交給專業的汪汪來處理。

強力推薦的杏鮑菇

烤一下出水就能吃囉,在吃一堆肉之後~~杏鮑菇頓時成了救世主!!(大誤)

QQ的又很甜,推~

最後加碼的烤大蝦~

由店員幫我們烤的,雖然大蝦剛拿出來很大一隻沒錯...但是烤完就縮水了!!

吃起來的感覺,恩...肉質很結實,但不知道是不是烤太乾了,也沒有很驚艷。

撐破胃的最後一根稻草。

起司地瓜~~

也是由店員幫我們烤,不過有點落漆~第一次烤焦重考烤,第二次我覺得還有點不夠熟,地瓜的甜味還沒出來。

久聞胡同系列起司地瓜的大名,不過今天吃~好像沒那麼成功。

沒關係,重點是身邊一起吃的人~

這次吃下來兩個人約2000,除了結尾小小落漆,其他都很美好,改天再給胡同一次機會 :)

瑚同燒肉(胡同六號店)

地址:台中市西屯區東興路三段366號

電話:(04) 23285757